Брюссельская капуста с беконом Ингредиенты 250 г бекона 900 г брюссельской капусты 100 мл жирных сливок 50 мл кленового сиропа 1 ч.л. соли 0,25 ч.л. черного перца Приготовление Брюссельскую капусту очистить от жестких верхних листьев, отрезать стебель, разрезать пополам. В большой сковороде на среднем огне обжарить бекон примерно 8 минут, до хрустящих кусочков. Вынуть их ложкой с дырками и положить на салфетку, чтобы она впитала лишний жир. Из сковороды вылить весь жир, кроме 3х ст.л, добавить брюссельскую капусту и готовить 10 минут, изредка помешивая. Добавить сливки, и тушить 3 минуты, или пока сливки не выпарятся наполовину. Добавить бекон, кленовый сироп, соль и перец, и тушить еще 2 минуты, или пока брюссельская капуста не станет мягкой, а соус - густым. Source: Family Circle