Кабачковые оладьи Ингредиенты 1 небольшой кабачок или половина крупного 2 ст.л. муки 1 яйцо соль и перец по вкусу 1 ст.л. растительного масла для жарки Приготовление Кабачок потереть на мелкой терке, отжать жидкость. Добавить муку, яйцо, соль и перец, хорошо перемешать. При желании можно добавить также других специй или натертых овощей, например, морковки или сладкого перца. В сковороде разогреть масло, огонь убавить до небольшого. Столовой ложкой выложить тесто, обжаривать каждый оладушек примерно по 2 минуты с каждой стороны, или до красивого золотистого цвета. Подавать горячими, со сметаной, йогуртом, вареньем или ягодами по вкусу.