Каша гречневая рассыпчатая Ингредиенты 1 стакан гречневой крупы 2 1/2 стакана воды 50 г. сливочного масла соль Приготовление Крупу перебрать, обжарить. Воду вскипятить, посолить, добавить масло, всыпать крупу, перемешать и варить на несильном огне на чугунной подставке. Когда вода впитается в крупу, поставить горшок (чугунок) в духовку и довести кашу до готовности. Подавать кашу со сливочным маслом. Н. И. Ковалев, Современная русская кулинария