Кисель с клубникой и ревенем Ингредиенты 400 г ревеня 8 дл или примерно 3,5 стакана воды 0,5 стакана сахара полстанака холодной воды 4 ст.л. без горки картофельного крахмала 400 г свежей или замороженной клубники Приготовление Ревень почистить, помыть и нарезать кусочками длиной примерно в 1 см. Переложить в кастрюлю, залить 3,5 стаканами воды, добавить сахар, довести до кипения и варить под крышкой примерно 15 минут, или пока кусочки не начнут разваливаться. В отдельной посуде смешать полстакана холодной воды и крахмал. Снять кастрюлю с огня, влить тонкой струйкой крахмальную смесь, постоянно энергично размешивая. Если используется свежая клубника, удалить хвостики, при желании нарезать. Замороженную ключнику можно не размораживать. Всыпать клубнику в кисель, хорошо размешать, вернуть на огонь и еще раз довести до кипения. Снять с огня, дать остыть под крышкой. Перед подачей при желании посыпать сахарной пудрой и украсить свежей клубникой.