Суп с сосисками Ингредиенты 1 л воды или бульона 300 г картофеля 1 морковка 100 г брюквы 100 г лука-порея 8 горошин черного перца 1 лавровый лист 300 г сосисок 1 ст.л. растительного масла 0,5 ч.л. соли Приготовление 1. Почистить картофель, морковку и брюкву и нарезать кубиками. Порей тщательно промыть и нарезать ломтиками. Воду или бульон влить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить овощи, перец и лавровый лист, и варить на среднем огне под крышкой примерно 10 минут. 2. Пока овощи варятся, нарезать сосиски. В небольшой сковороде разогреть масло и обжарить сосиски на небольшом огне до появления коричневой корочки. 3. Добавить сосиски в суп, посолить и продолжать готовить еще 5 минут, или до полной готовности сосисок и овощей. Фотография Lauri Rantala с Flickr