Суфле с клубникой Ингредиенты Клубника замороженная - 300 г Сахар - 60 г Мука - 80 г Ванильный сахар - 20 г Яйцо - 4 шт Молоко - 60 мл Сметана 20% - 200 г Лимон — 1 штука Сахарная пудра для подачи - по вкусу Приготовление 1. Разморозить ягоды, разложить в порционные формочки, посыпать несколькими щепотками сахара и отставить в сторону. 2. .Взбить яйца до густой пены. 3. В миске смешать муку, оставшийся сахар, ванильный сахар. Добавить взбитые яйца, молоко, сметану и перемешать до однородной консистенции. После этого в тесто натереть цедру лимона и снова пееремешать. 4. Ягоды залить тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Поверхность суфле должна подрумяниться и подняться. При подаче посыпать сахарной пудрой.