Жареная капуста

Порций
3

Время

30 мин

Ингредиенты

  - 1 кочан капусты
  - 2 яйца
  - мука
  - соль
  - перец
  - растительное масло для жарки

Приготовление

  Кочан капусты опустить в кипящую подсоленную воду и слегка приварить (минут 5, как на голубцы).
  Остудить.
  Капустные листья отделить от кочана, разрезать пополам, сложить треугольником, обвалять в муке и яйце и обжарить с двух сторон на растительном масле