Говядина по-китайски

Ингредиенты

  Говядина без кости - 300 гр
  Луковица - половина
  Чеснок - 2 зубчика
  Мини морковь - 6 шт
  Сушеная спаржа - 2 шт
  Соевый соус - 1 ст.л
  Масло растительное - 2 ст.л
  Кунжутное масло - 0,5 ст.л
  Сухое вино - 1 ст.л
  Вода - 0,5 - 1 стакан
  Горошины белого перца - 3 шт
  Соль

Приготовление

  Замочите сухую спаржу в теплой воде на 30 минут, после чего, нарежьте ее.
  
  Измельчите лук и чеснок. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте чеснок и лук до образования аромата. (примерно 3-4 мин.)
  
  Порежьте мясо на маленькие кубики и добавьте вместе с целыми морковками и вымоченной спаржей в казан. Обжаривайте минут 5, затем добавьте остальные ингредиенты. Посолите по вкусу и перемешайте.
  
  Убавьте огонь до минимального, и тушите под крышкой до полной готовности мяса. Оно должно быть мягким и нежным. Подавайте с берым рисом.
  
  Говядина тушеная по-китайски готова! Приятного аппетита!