Куриный суп

Ингредиенты

  половина курицы
  4 литра воды
  1 луковица
  1 крупная морковка
  соль
  перец
  лавровый лист
  макароны или вермишель

Приготовление

  Половину курицы обмыть, положить в большую кастрюлю с водой, довести до кипения и варить до готовности, вынимая пену. Остудить.
  
  Если бульона получилось слишком много, часть можно отлить и использовать в другом блюде или заморозить.
  
  Обжарить мелко нарезанные лук и морковку. Мясо курицы отделить от костей и мелко нарезать. Положить в бульон лук, морковку, куриное мясо и макароны или вермишель, посолить, поперчить, положить лавровый лист и варить до готовности макарон.