Манная каша

Порций
3

Время

30 мин

Ингредиенты

  Молоко, 3 стакана (600 мл.);
  Манная крупа, 6 столовых ложек (75 мл.);
  Сливочное масло (40 гр.);
  Сахар (20 гр.);
  Соль

Приготовление

  Залить молоко в каструлю с утолщённым дном, добавить сахар и соль;
  Постоянно перемешивая и не отходя ни на минуту от кастрюли, довести молоко до состояния кипения;
  После закипания убавить огонь, тонкой струйкой насыпать манную крупу, постоянно и быстро помешивая;
  Варить 2 минуты постоянно и быстро помешивая, после этого снять кашу с плиты;
  Плотно закрыть кашу крышкой и оставить доходить на 15 минут;
  Разлить кашу по тарелкам, добавить сливочное масло.

  Источник: http://ru.wikibooks.org/wiki/Рецепт:Манная_каша