Картофельные котлеты

Порций
5

Время

30 мин

Ингредиенты

  картофель - 1 кг
  мука - 1/3 стакана
  толченые сухари
  растительное масло - 1/3 стакана
  соль

Приготовление

  Очистить картофель, сварить в соленой воде, слить воду. Горячий картофель размять деревянным пестиком, протереть через сито, всыпать муку, посолить, сделать котлеты, обвалять их в толченых сухарях, поджарить в масле.

  "Подарок молодым хозяйкам", Елена Молоховец