Жареная цветная капуста

Порций
3

Время

30 мин

Ингредиенты

  - капуста цветная - 500 г,
  - яйца - 2-3 шт,
  - масло растительное - 50-70 г,
  - соль

Приготовление

  Цветную капусту промыть, дать стечь воде и разделить на соцветия (мелкие кочешки). Кочешки отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
  В отдельной мисочке разболтать вилкой яйца с солью. Каждое соцветие окунуть во взбитые яйца и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.

  Фотография valentina wein с Flickr

  Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=235-recept-TSvetnaia-kapusta-zharennaia-v-iaitse