Каша рисовая

Порций
5

Время

30 мин

Ингредиенты

  200 гр. (столовый стакан) риса
  1 стакан воды
  0,5 л. молока
  1/3 чайной ложки соли
  2 столовые ложки сахара
  20 гр. сливочного масла

Приготовление

  1. Промыть рис.
  2. Положить рис в кастрюлю и налить стакан холодной воды.
  3. Поставить на большой огонь.
  4. После закипания воды в кастрюле огонь уменьшить до минимального.
  5. Добавить в кастрюлю соль и сахар.
  6. Варить на малом огне до повторного закипания, помешивая.
  7. Небольшими порциями вливать молоко, помешивая кашу.
  8. По достижении готовности — 20-25 минут — накрыть крышкой и убрать с огня.
  9. Через 10-15 минут рисовую кашу можно подавать к столу, сдобрив каждую порцию столовой ложкой сливочного масла.

  Фотография Rudi Riet с Flickr

  Источник: http://ru.wikibooks.org/wiki/Рецепт:Каша_рисовая_по-русски