Рождественские пряники

Порций
10

Время

30 мин

Ингредиенты

  125 граммов масла или маргарина
  1 дл сахара
  3/4 дл патоки
  1 ч.л. корицы
  1 ч.л. имбиря,
  1 ч.л. гвоздики,
  1 ч.л. померанца
  1 ч.л. кардамона
  1 яйцо
  4,5 дл муки
  1 ч.л. соды

Приготовление

  Масло или маргарин, сахар, патоку и специи вскипятить на медленном огне, размешивая до однородной массы.

  Смесь остудить, добавить яйцо и смешанную с содой муку. Размещать до гладкости, но долго не мешать.

  Поставить на ночь в холодильник. Утром тесто раскатать до толщины в 3-4 мм и вырезать формочками или ножом желаемые формы. Если тесто крошится, чуть подогреть.