Рисовые макароны с креветками

Порций
4

Время

30 мин

Ингредиенты

  200 г рисовых макарон или вермишели
  3 ст.л. растительного масла
  2 ст.л уксуса, лучше рисового
  1 ч.л. порошка карри
  0,5 ч.л. молотого имбиря, или свежего тертого
  1 зубчик чеснока
  400 г креветок
  1 сладкий перец
  зеленый лук

Приготовление

  Рисовые макароны приготовить согласно инструкции на упаковке. Воду слить, оставив примерно 3 ст.л. для соуса, макароны вынуть и разрезать на части. Креветки при необходимости разморозить, отварить и почистить. Помыть и почистить сладкий перец и зеленый лук и мелко нарезать. Чеснок почистить и измельчить.

  В отдельной посуде смешать воду, оставшуюся от макарон, масло, уксус, специи и чеснок. В большом салатнике или миске смешать макароны, креветки, перец и зеленый лук, залить соусом и хорошо перемешать.