Салат из тыквы и моркови

Ингредиенты

  400 г моркови или примерно 5 средних морковок
  400 г мускатной тыквы или примерно половина средней тыквы
  2 ст.л. растительного масла
  соль по вкусу

Приготовление

  Морковку помыть и почистить. Тыкву очистить от шкуры и удалить семена. Потереть морковь и тыкву на средней терке.
  
  Перед подачей полить маслом, посолить и хорошо перемешать. Незаправленный салат может храниться в холодильнике до двух суток.
  
  Фотография Tim Sackton с Flickr