Спагетти с курицей и помидорами

Ингредиенты

  300 г спагетти
  150 г грибов, например, шампиньонов
  300 г куриных грудок
  150 г помидоров
  3 зубчика чеснока
  2 ст.л. растительного масла
  соль
  перец
  тертый сыр

Приготовление

  Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
  
  Пока спагетти варятся, приготовить соус. Грибы при необходимости промыть и порезать пластинками. В сковороде разогреть масло, добавить грибы и жарить на среднем огне примерно 1 минуту часто помешивая.
  
  Куриные грудки при необходимости порезать на кубики со стороной ок. 1,5 см. Чеснок почистить и измельчить. Добавить в сковороду курицу и чеснок, посолить, поперчить и готовить, помешивая, примерно 10 минут, или до готовности. Порезать томаты кубиками, добавить в сковороду, готовить еще минуту.
  
  Спагетти слить, оставив несколько ст.л. воды. Переложить спагетти с водой в сковороду, хорошо размешать, чтобы получился соус. Разложить по тарелкам, посыпать тертым сыром. Подавать сразу. При желании украсить базиликом.
  
  Фотография Meal Makeover Moms