Запеченные каштаны

Ингредиенты

  500 г каштанов
  50 г сливочного масла
  3 ст.л. сахара

Приготовление

  Каштаны промыть и очистить от кожуры. Переложить в небольшую кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить примерно 5 минут.
  
  Затем воду слить, каштаны переложить в жаропрочную форму или сковороду. Добавить нарезанное небольшими кусочками масло, посыпать сахаром, перемешать. Запекать в духовке при 200 градусах 20-25 минут, или пока сахар не расплавится и ни начнет карамелизоваться.
  
  Подавать горячими или холодными, с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
  
  Фотография Sarah R c Flickr