Корнеплоды с семечками

Ингредиенты

  500г пастернака
  3 средних морковки
  1 стебель сельдерея
  40 г подсолнечных семечек
  2-3 дл сливок
  соль
  перец
  свежий укроп
  мускатный орех

Приготовление

  1. Нарезать соломкой пастернак и морковку и выложить в жаропрочную посуду.
  
  2. Порезать стебель сельдерея на кусочки примерно такого же размера и выложить туда же.
  
  3. Высыпать туда же семечки.
  
  4. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
  
  5. Влить сливки. Они должны покрывать корнеплоды целиком. Можно добавить водички. Хорошо перемешать.
  
  6. Запекать в духовке при 200 гр. примерно 1 час.
  
  7. Разложив овощи на тарелки, посыпать сверху свежей зеленью.