Жареный батат

Ингредиенты

  1 крупный батат
  2 ст л растительного масла
  1 ст.л. оливкового масла
  0,5 ч.л. соли
  0,5 ч.л. перца

Приготовление

  Батат почистить, помыть, нарезать соломкой.
  
  В большой сковороде разогреть масло. Добавить батат, соль и перец. Жарить на среднем огне, помешивая, примерно 30 минут, или до красивой золотистой корочки. Готовый батат полностью мягкий.