Шампиньоны с помидорами

Ингредиенты

  400 г свежих шампиньонов
  2 помидорки
  3 ст.л. растительного масла
  соль

Приготовление

  1. Хорошенько промыть шампиньоны и порезать их тонкими пластиками.
  
  2. Поставить сковороду на огонь и налить туда масла. Его следует налить несколько больше, чем обычно, потому что шампиньоны его хорошо впитывают.
  
  3. Выложить шампиньоны в сковороду, накрыть крышкой и жарить на маленьком огне 20 мин. За это время перемешать шампиньоны 2-3 раза.
  
  4. Мелко порезать помидоры, выложить их в сковороду, посолить, перемешать и жарить еще 10 мин. На стол подавать горячими в качестве гарнира или закуски.