Уха с креветками

Ингредиенты

  200 г филе свежей трески
  200 г замороженных креветок
  100 г бекона
  1 ст.л. растительного масла
  1 луковица
  100 г замороженной кукурузы
  3 картофелины
  50 г мелко порубленного свежего укропа
  0,5 л воды
  2 дл сливок
  соль, перец

Приготовление

  1. Поставить на огонь сковороду и налить в неё масла. Пока сковорода прогревается, порезать бекон тонкой соломкой и выложить на сковороду.
  
  2. Почистить и порезать лук на кусочки такого же размера, как бекон. Выложить его на сковороду, перемешать.
  
  3. Высыпать на сковороду замороженную кукурузу, перемешать, убавить огонь и жарить на маленьком огне, пока кукуруза не растает полностью.
  
  4. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, приготовить треску: промыть и порезать на кусочки шириной примерно 2 см. Выложить треску в воду.
  
  5. Высыпать туда же замороженные креветки. Закрыть крышкой. Они должны закипеть.
  
  6. Почистить, помыть и порезать тонкими ломтиками картошку. (Пока готовите картошку, внимательно следите за кастрюлей с рыбой и креветками, чтобы они не убежали!) После того, как рыба и креветки закипели, выложить туда картошку.
  
  7. Подождать, пока уха закипит, и выложить туда бекон, лук и кукурузу со сковороды. Подождать, пока всё закипит, и вылить в уху сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Высыпать укроп, оставив щепотку на украшение блюда. После того, как уха закипит, перемешать, и можно наливать в тарелки, посыпать сверху укропом и подавать на стол.