Жареная морковка

Ингредиенты

  4-5 морковин
  1 ст. ложка без верха изюма
  подсолнечные семечки
  раст. масло для жарки
  соль

Приготовление

  1. Промыть изюм и замочить его в кипяченой воде.
  
  2. Потереть морковку. Очень удобно делать это в кухонном комбайне. Выложить морковку в сковороду и жарить на небольшом огне 10 мин.
  
  3. Выложить в сковороду изюм, посолить. Перемешать и жарить еще минут пять.
  
  4. Выложить морковку в тарелки, посыпать сверху семечками и подать на стол.