Запеченный картофель в сливках

Ингредиенты

  1 кг картофеля, лучше крахмалистого сорта
  1 крупная луковица
  2-3 зубчика чеснока
  4 дл сливок
  0,5 ч.л. соли
  0,25 ч.л. перца

Приготовление

  Картофель почистить, помыть, нарезать на кружки толщиной 4-5 мм. Лук и чеснок почистить и мелко порезать. Переложить картофель, лук и чеснок в жаропрочную посуду. Залить сливками, посолить, поперчить и тщательно перемешать, чтобы ломтики картофеля были покрыты сливками со всех сторон.
  
  Запекать в духовке про 200 градусах ок. 1,5 часов, примерно через 50 минут накрыть фольгой или крышкой.