Омлет по-английски

Ингредиенты

  2 яйца
  6 ст.л. молока или нежирных сливок
  щепотка соли
  1 ч.л. сливочного масла

Приготовление

  В небольшой миске смешать яйца и молоко или сливки до почти однородной консистенции. В небольшой сковороде разогреть масло. Вылить яичную смесь на сковороду, дать схватиться примерно 30 секунд. Далее перемешать смесь прямо на сковороде, снова дать схватиться 10-20 секунд. Снова перемешать, и повторять до готовности. Подавать горячим.