Макароны по-флотски

Ингредиенты

  фарш говяжий - 500 г
  макароны ракушки - 300 г
  луковица - 1 шт
  морковь - 1 шт
  томатная паста или кетчуп - 1 ст. л.
  масло растительное - 2 ст.л.
  сливочное масло - 20 г
  соль - по вкусу
  зелень - по вкусу

Приготовление

  1. Отварить макароны по инструкции на упаковке (ориентировочно 10-12 минут).
  
  2. Мелко нарезать лук, натереть морковь на крупной терке.
  
  3. Обжарить на растительном масле лук 2 минуты на среднем огне до золотистого цвета, добавить морковь, обжаривать 2 минуты, помешивая.
  
  4. Добавить томатную пасту и обжаривать 30 секунд.
  
  5. Добавить фарш, и, помешивая, разминая, обжаривать в течение 5 минут.
  
  6. Добавить 50 мл воды, перемешать и тушить, пока вода не испарится.
  
  7. Добавить макароны и сливочное масло, перемешать, прогреть, досолить по вкусу, добавить зелень и подавать.