Запеканка из брюквы

Ингредиенты

  1 кг пюре из брюквы, свежего или замороженного
  1 - 1,5 децилитров сливок
  0,5 децилитра панировочных сухарей
  0,5 децилитра сахарного сиропа или патоки
  2 яйца
  соль
  белый перец
  
  Для украшения поверхности:
  масло или маргарин
  панировочные сухари
  сахарный сироп или патока

Приготовление

  Разморозить брюквенное пюре, если оно было заморожено.
  
  Хорошо перемешать брюквенное пюре, сливки, панировочные сухари, патоку, специи и яйца. Выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями жаропрочную форму.
  
  Разровнять, ложкой выдавить на поверхности волны. На поверхности положить масло или маргарин мелкими кусочками, посыпать панировочных сухарей и полить патоки полосками.
  
  Печь при 160 градусах полтора часа.