4 стратегии, позволяющие без труда планировать питание
Бывает ли у вас ощущение хаоса при планировании питания? Вы не одиноки, все с этим сталкивались. Даже люди, которые планируют еду десятилетиями, тоже когда-то сталкивались с этим.
Но в конце тоннеля есть свет. Применяя четыре стратегии, о которых я расскажу здесь, вы сможете превратить планирование питания из ужасной обязанности в процесс, не вызывающий стресса.
1. Создайте список основных рецептов
Начните с составления так называемого "мастер-листа". Это список рецептов, которые Вы не только любите есть, но и находите легкими и приятными в приготовлении. Когда Вы будете составлять план питания в следующий раз, Вы сможете выбирать рецепты из этого списка. Это значительно упростит процесс принятия решения - ведь вам придется выбирать лишь из десятой части рецептов. Когда Вы найдёте новые рецепты, добавляйте их!
2. Используйте остатки: планируйте блюда на два дня
Планирование питания должно осуществляться по двухдневному циклу - один раз приготовить, второй раз съесть. Такая стратегия не только экономит время, но и снижает умственную нагрузку, связанную с ежедневным решением вопроса о том, что съесть. Кроме того, некоторые блюда становятся еще вкуснее на следующий день. Для того чтобы остатки пищи оставались свежими и аппетитными, позаботьтесь об их безопасном хранении. Обычно достаточно положить их в холодильник.
3. Разовые поездки за покупками
Представьте себе, сколько времени вы могли бы сэкономить, если бы поступили следующим образом: спланировали питание на всю неделю и сделали все покупки продуктов за один раз. Такая стратегия позволяет сократить время на беготню по магазинам, помогает вести бюджет и сократить количество пищевых отходов. Имея дома всё необходимое на неделю, вы с меньшей вероятностью решитесь на незапланированные перекусы.
4. Скрасьте обстановку с помощью тематических вечеров
Для поддержания интересной обстановки включите в свое планирование тематические вечера. Понедельники без мяса, вторники с тако или пятницы с рыбой могут внести элемент веселья в ваше питание. Тематические вечера также значительно упрощают процесс принятия решений. Вместо того чтобы выбирать из бесчисленного множества рецептов, у вас есть тематическая основа, которой вы можете руководствоваться.
Выводы
Планирование питания не обязательно должно быть сложной задачей. Используя эти четыре совета, вы сможете начать процесс гораздо быстрее, снизив стресс и получив удовольствие от жизни. Помните, что цель состоит в том, чтобы сделать Вашу жизнь проще, а планирование - приятнее.
Теперь, когда у вас есть все эти знания, не тратьте их впустую! Не будьте тем родителем, который находит способ сделать свою жизнь лучше, но предпочитает этого не делать!