Грибной суп с кабачками

Порций
4

Время

30 мин

Ингредиенты

  500 гр свежих грибов
  2 картофелины
  1 кабачок
  1 морковь
  1 луковица
  крупный помидор

Приготовление

  Грибы подготовить, нарезать, варить полчаса. Пассировать лук и морковь, нарезать картофель, кабачки, помидор (по желанию, свежий или также пассированный) все ингредиенты добавить к грибам, варить ещё 15 минут. В конце варки добавить приправы и пряности, подавать с зеленью и сметаной.

  Источник: "Вкусняшки"