Суп-пюре из чечевицы с тыквой
|
Ингредиенты
2 стакана куриного или овощного бульона или воды
300 гр тыквы
1/2 ч.л. карри
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. кумина
соль, перец по вкусу
большая горсть отварного куриного мяса
Приготовление
1. Чечевицу отварить.
2. Тыкву запечь.
3. Охлажденные куриное мясо, тыкву и чечевицу превратить блендером в пюре, добавляя бульон.
4. Готовое пюре и остальной бульон выложить в кастрюлю, добавить соль, перец и специи и вскипятить.