Щи постные грибные

Ингредиенты

  средняя горсть сухих грибов
  2 стакана квашеной капусты
  2 луковицы
  2 ст.л. постного масла

Приготовление

  Капусту порубить, положить в чугунок, полить маслом, добавить несколько ложек воды или капустного рассола. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, через 10 минут убавить температуру до 120С и томить не менее трех часов.
  
  Лук нарезать и за 30-50 минут до конца томления добавить в капусту.
  
  Грибы залить теплой водой и оставить на 2 часа. Потом варить 10 минут. Добавить капусту и варить еще 30 минут.