Суп с фрикадельками

Порций
8

Время

30 мин

Ингредиенты

  400 г фарша или готовых замороженных фрикаделек
  150 г брюссельской капусты, свежей или замороженной
  200 г корня сельдерея, нарезанного соломкой
  150 г моркови, мелко нарезанной
  150 г зеленого горошка, замороженного или свежего
  400 г цветной капусты
  300 г картошки, нарезанной соломкой
  соль и перец по вкусу

Приготовление

  Вскипятить примерно 3,5 литра воды, положить фрикадельки. Когда вода снова закипит, положить корень сельдерея, картошку и морковку. Дать немного покипеть и положить цветную капусту и замороженные горошке и брюссельскую капусту. Посолить и поперчить.

  Варить, пока овощи не будут готовы, но не переваривать!

  Источник: hettie-lz.livejournal.com