Крутая гречневая каша

Ингредиенты

  гречневая крупа - 800 г или 4 1/4 стакана
  растительное масло - 2 ст. л.
  соль

Приготовление

  Гречневую крупу просеять, можно поджарить на слабом огне, всыпать в горшок, чтобы заняло немного более половины горшка, положить масло, соль, размешать, влить кипятку так, чтобы едва покрыло, размешать, накрыть крышкой, поставить в горячую духовку. Подаются к ней сахар и миндалевое или маковое молоко.
  
  "Подарок молодым хозяйкам", Елена Молоховец