Салат Оливье

Ингредиенты

  4 картофелины
  4 морковки
  4 яйца
  300 г вареной колбасы
  4 маринованных огурца
  1 банка зеленого горошка
  1-2 луковицы
  150-200 г майонеза
  соль и перец по вкусу

Приготовление

  Овощи берите приблизительно одного объема. Картошку и морковку отварить в мундире, яйца отварить вкрутую. Дать остыть.
  
  Нарезать морковь, картофель, яйца, вареную колбасу и огурцы мелкими кубиками со стороной ок. 0,7см, лук мелко порубить. Добавить зеленый горошек. Данную смесь можно заранее приготовить и хранить сутки в холодильнике. Перед подачей на стол добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
  
  Для более легкого салата замените майонез сметаной, а колбасу - отварным мясом. Также в салат Оливье можно добавить свежий огурец.