Салат с рыбой и авокадо

Ингредиенты

  большая горсть салатных листьев
  2 крупных апельсина
  1 авокадо
  300 г копченой рыбы
  укроп
  бальзамический уксус

Приготовление

  Салатные листья промыть, при необходимости порезать довольно крупно. С авокадо снять кожуру, разрезать пополам, удалить косточку, и порезать некрупными кубиками. С апельсинов снять кожуру, разделить на дольки и порезать. Порезать копченую рыбу. Укроп промыть и мелко нарезать.
  
  В салатнике или на большой тарелке разложить сначала авокадо и апельсины, на них положить копченую рыбу, посыпать укропом, сверху разложить листья салата. Полить бальзамическим уксусом.
  
  При желании листья салата можно положить в салатник и первыми.
  
  Фотография Alpha с Flickr