Соус из лисичек

Ингредиенты

  400 г лисичек
  1 ст.л. растительного масла
  соль
  перец
  1 дл сливок
  600 г картофеля

Приготовление

  Картофель почистить, помыть, крупные клубни разрезать пополам, и отварить до готовности в подсоленной воде.
  
  Пока картофель варится, приготовить соус. Лисички тщательно промыть, затем мелко порезать. В сковороде разогреть масло, и жарить лисички на среднем огне примерно 10 минут, или пока жидкость, которые они дадут, не выпарится почти вся. Добавить соль, перец и сливки. Довести до кипения и сразу снять с огня.
  
  Готовый картофель разложить по тарелкам, полить соусом. Подавать сразу.