Салат с макаронами и ветчиной

Ингредиенты

  350 г цельнозерновых макарон
  200 г замороженного или свежего зеленого горошка
  100 г шампиньонов
  200 г ветчины
  2 сваренных вкрутую яйца
  небольшой пучок укропа
  3 ст.л. оливкового масла
  3 ст.л бальзамического или яблочного уксуса
  соль и перец по вкусу

Приготовление

  Макароны отварить по инструкции на упаковке до готовности, слить и переложить в салатник. Добавить оливкового масла, перемешать, накрыть крышкой и дать остыть до комнатной температуры.
  
  Пока макароны стынут, нарезать шампиньоны тонкими ломтиками, а ветчину и яйца - кубиками. При необходимости разморозить горошек. Мелко нарезать укроп.
  
  Все подготовленные ингредиенты переложить в салатницу, добавить уксус, посолить и поперчить, затем хорошо перемешать. Подавать холодным.
  
  При желании салат можно разнообразить, добавив в него мелко нарезанный сыр или лук.