Щука с помидорами и сметаной

Ингредиенты

  500 г филе щуки
  2 ст.л. растительного масла
  3 помидорки
  100 г сметаны
  2 ст. ложки мелко порубленного свежего укропа
  1 ст. ложка муки
  соль
  перец

Приготовление

  1. Лучше всего начать приготовление блюда с жарки лука. Взять сковороду, в которой Вы будете готовить блюдо. Налить в нее масла и поставить на огонь, чтобы она прогрелась. Пока сковорода прогревается, нарезать лук кольцами или полукольцами и выложить его в сковороду. Жарить лук на небольшом огне примерно 10 мин.
  
  2. Пока лук жарится, промыть рыбу и разрезать на порционные куски. В моем случае я филе 500г разрезала на 2 части.
  
  3. Отложить лук в миску. Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке с двух сторон и выложить в горячую сковороду. Пожарить на каждой стороне по 5 мин.
  
  4. Нарезать помидоры кружочками.
  
  5. Выложить на рыбу лук, сверху выложить помидоры, закрыть крышкой и жарить на маленьком огне 10 мин.
  
  6. Через 10 мин. положить сверху сметану, закрыть крышкой и жарить на маленьком огне еще 10 мин.
  
  7. Подавать на стол, посыпав сверху укропом.