Миндальная пасха

Ингредиенты

  400 г творога
  400 мл сливок для взбивания
  200 г марципана, в котором примерно половина сахара и половина миндаля
  или
  100 г миндальной массы без сахара
  100 г сахарной пудры

Приготовление

  Творог должен быть полностью однородным. Если он неоднородный, протереть через сито или довести до однородности с помощью блендера.
  
  Творог, сливки и марципан или миндальную массу и сахарную пудру переложить в кухонный комбайн и перемешать до однородности. Руками это сделать очень сложно. Готовую массу переложить в форму для пасхи и дать постоять ночь таким образом, чтобы лишняя жидкость стекла. Если формы для пасхи нет, массу можно просто отвесить.