Желе с ягодами

Ингредиенты

  400 г замороженной малины
  300 г замороженной черники
  500 мл воды
  
  150 мл сахара с пектином
  или
  0,5 стакана холодной воды, 100г сахара и 1,5 ст.л. желатина

Приготовление

  Если используется сахар с пектином: вскипятить 500 мл воды. Всыпать сахар, помешивая, дать воде снова вскипеть. Помешивать, пока сахар не разойдется полностью.
  
  Если используется желатин: вскипятить 500 мл воды, всыпать сахар и дать раствориться, снять с огня. Желатин замочить в холодной воде. Когда он набухнет, поставить стакан в небольшую кастрюлю с водой, и греть на водяной бане, пока желатин полностью не растворится. Смешать с сахарным сиропом.
  
  Тем временем разложить ягоды в 4 порционные мороженицы, креманки или мисочки. Залить готовым сиропом. Дать застыть несколько часов на холоде.