Menu

Гречка с шампиньонами

Порций
4
Время

30 мин

Ингредиенты

  * гречка 200 гр
  * шампиньоны 500 гр
  * луковица 1/2 шт
  * морковь средняя 1 шт
  * подсолнечное масло 2 ст.л.
  * сливочное масло 20 гр
  * вода 500 мл
  * соль, перец по вкусу
  * зелень при подаче по вкусу

Приготовление

  1. Мелко нарезать лук и морковь.
  
  2. Нарезать грибы на своё усмотрение (как хочется, чтобы чувствовались в готовом блюде).
  
  3. В сковороде разогреть подсолнечное масло вместе со сливочным.
  
  4. Обжарить на сильном огне, помешивая, лук и морковь до золотистого цвета лука.
  
  5. Добавить грибы и обжарить, помешивая 3-5 минут.
  
  6. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
  
  7. Добавить гречку, влить воду, разровнять, чтобы гречка была под водой.
  
  8. Дождаться, когда закипит, накрыть крышкой, продолжать готовить на слабом огне 25 минут (нужно, чтобы гречка впитала всю воду).
  
  9. Перемешать, разложить по тарелкам и украсить зеленью при подаче.
  
  Приятного аппетита!





Комментарии

Оставить комментарий