Запечённая в духовке картошка
|
Ингредиенты
3 картошины средних размеров
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 помидор
2 ст. ложки оливкового масла
щепотка листиков свежего розмарина
соль, молотый перец
Приготовление
1. Почистить картошку, нарезать ломтиками и выложить в жаропрочную посуду.
2. Нарезать луковицу ломтиками и выложить к картошке.
3. Потереть на тёрке чеснок и выложить туда же.
4. Порезать помидор и выложить туда же.
5. Промыть розмарин и выложить туда же.
6. Добавить соль, перец, оливковое масло и всё тщательно перемешать.
7. Запекать в духовке при 200 гр. 30-40 мин. Перед тем, как раскладывать картошку по тарелкам, опять тщательно перемешать.