Теплый салат из тыквы и кинвы

Ингредиенты

  500 г мускатной тыквы
  1 крупная луковица
  3 ст.л. оливкового масла
  1/2 ч.л. соли
  1/2 ч.л. перца
  80 г кинвы
  1 ч.л. орегано
  1 ч.л. базилика

Приготовление

  1. Тыкву почистить, вынуть семена и порезать кубиками со стороной ок. 1 см. Почистить лук и нарезать крупными перьями. Положить тыкву и лук в жаропрочную посуду, полить 2мя столовыми ложками оливкового масла, посолить и поперчить. Запекать при 200 градусах 30 минут, один раз перемешать.
  
  2. Сварить кинву согласно инструкции на упаковке.
  
  3. Готовые овоги смешать с готовой кинвой, полить оставшейся ложкой оливкового масла. Добавить базилик и орегано.