Menu

Быстрый плов с мидиями

Порций
4
Время

30 мин

Ингредиенты

  2 луковицы
  1-2 зубчика чеснока
  1 ст.л. растительного масла
  200 г замороженных мидий
  1 стакан риса, лучше с круглыми зернами
  2 стакана воды
  соль
  перец

Приготовление

  Лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок нарезать и измельчить. В сковороде разогреть растительное и масло и обжаривать лук и чеснок на среднем огне примерно 10 минут, или пока лук не приобретет красивый золотистый цвет.
  
  Переложить лук и чеснок в кастрюлю, добавить мидии. Залить водой, посолить и поперчить. Довести до кипения и дать повариться 2-3 минуты. Всыпать рис, размешать, снова довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой примерно 20 минут, или до полной готовности риса.





Комментарии

Оставить комментарий